Будапешт: супермаркеты или центральный рынок?

[alka]

Ой, начиталась о вкусняшках, о гуляше-слюньки так и текут:-D:-D:-D:-D прям так и хочется в ресторанчик забежать:-D:-D:-D с ресторанами и кафе - все понятно. А появился другой вопрос....мы сняли апартаменты с кухней, поэтому хотелось бы и в холодильник съестного положить, а то люблю перед сном похомячить:-D какие продуктовые магазины имеются в центре или только центральный рынок? (мы будем жить на площади Ferenciek). Спасибо за Ваши ответы.

[Foxy]

Конечно, в Будапеште есть супермаркеты, в том числе и в центральных районах. Собственно, Центральный рынок - это не самое, на мой взгляд, правильное место для повседневных закупок; сюда лучше ходить за сувенирами и просто чтобы глаз порадовать.

А обычные продукты выгоднее всего покупать в стандартных супермаркетах типа Spar, Kaiser's, Aldi, Lidl , Match и т.п.

Довольно недалеко от Ваших апартаментов есть, например, магазин Spar, адрес: Budapest, Károly körút 22.-24. Часы работы: Пн-Пт: 7:00-22:00, Сб: 8:00-20:00; Вс: 8:00-19:00.

[alka]

Спасибо!

[Valyaur]

А какую вкусную колбасу купить нам?? Чтобы в отеле на ночь глядя лакомиться и вино или пиво в магазине или на рынке для этой же цели)))
Нет вообще такого списка с блюдами на венгерском, которые стоит попробовать? А то придем в магазин или ресторан и как называется их гуляш???

[Foxy]

Гуляш по-венгерски называется Gulyásleves, "гуляшлевеш" (gulyás переводится как "пастух", а leves - это просто "суп").
Еще некоторые полезные венгерские слова кулинарной тематики с переводом и транскрипцией есть тут: http://www.mishanita.ru/2009/10/02/1314/. Кроме того, вот основные названия/категории блюд в меню венгерских ресторанов:
eloetelek (закуски), levesek (супы), salatak (салаты), készételek (готовые к употреблению разогреваемые блюда), frissensult (свежеприготовленные блюда), haletelek или halak (блюда из рыбы), szarnyasok или szárnyashús ételek (блюда из птицы), marhahús ételek (блюда из говядины), sertéshús ételek (блюда из свинины), köretek (гарниры), savanyúságok (соления), húsnélküli ételek (постные блюда), tesztak (десерты) и sajtok (сыры).
Впрочем, в большинстве заведений есть меню как минимум на английском, а бывает, что и на русском.

Наиболее известные марки венгерских колбас - Gyulai, Pick, Csabai. Многие везут такую колбасу с собой домой. Особенно известна колбаса (салями) марки Pick. Она продается как на Центральном рынке Будапешта (и на других рынках), так и в фирменных магазинах в центре города. Есть филиал по адресу Kossuth Lajos tér, 9. Помнится, и в аэропорту такую колбасу можно купить.



Про традиционные венгерские продукты (в том числе алкоголь) и сувениры из Будапешта можете еще почитать здесь: viewtopic.php?f=5&t=1099&p=22410

О некоторых традиционных вкусностях, которые можно попробовать на рынке или просто на улице, читайте тут: http://www.mishanita.ru/2009/08/20/756/#Food

Про гуляш интересная информация есть тут: viewtopic.php?f=5&t=21#p66 (там выложен рецепт и фотографии пасты для приготовления супа гуляш в домашних условиях; мы всегда такую покупаем, когда бываем в Будапеште).

[Valyaur]

Ааа, как же я хочу скорее в Будапешт!!! И есть, есть, есть!!!!)))) спасибо огромное!!!!