Добрый день! Насчет ресторана-паба
For sale pub напротив Центрального рынка - сами там не были (питались как раз внутри здания рынка), но отзывы об этом заведении неплохие, и их довольно много, что внушает доверие:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html. Особенно хвалят гуляш. Вот только оформление интерьера не каждому по вкусу, некоторым оно кажется неопрятным (стены и потолок увешаны листами, пол усыпан соломой и очистками от орехов - посмотрите фотографии и сами оцените).
Насчет "обязательных" к посещению ресторанов, признаться, не знаю. Мне кажется есть достопримечательности такого плана ("
must see"), а вот из числа гастрономических заведений даже не знаю... Может, стоит назвать сеть ресторанов
Trófea Grill, которая работает по системе "шведский стол". Это неплохой вариант, чтобы, так сказать, комплексно познакомиться с венгерской кухней. Отзывы об этих ресторанах есть в текущем разделе форума (см.
viewtopic.php?f=5&t=27#p149 и
viewtopic.php?f=5&t=27&start=25#p3022). Читайте о них также тут:
viewtopic.php?f=5&t=27&p=63399#p63408. Это достаточно бюджетный вариант, без претензий.
Если хочется чего-то более роскошного, можно обратить внимание на "культовые" рестораны типа "Гунделя" -
Gundel. Вот только, несмотря на известность "бренда" и богатую историю заведения, кормят там не всегда здорово, да и атмосфера довольно пафосная (см.
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html).
- Или есть, например, очень известная кондитерская-кофейня
Ruszwurm - как раз на стороне Буды, недалеко от Рыбацкого бастиона, но там бывает тесно от избытка туристов (отзывы об этом заведении есть тут:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html и тут:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html). Адрес:
Szentháromság, u. 7.
- Не менее известное кафе, но уже на стороне Пешта - знаменитое
"Жербо" (
Gerbeaud). Оно находится на площади
Vörösmarty tér. Место довольно пафосное, но с богатой историей, да и интерьеры достойные. Отзывы неоднозначные:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html. Вот еще короткий отзыв с фотографиями на нашем форуме:
viewtopic.php?f=5&t=27#p143. Адрес кафе:
Vörösmarty tér, 7-8.
- Да, назову еще одно место для любителей роскошных интерьеров -
New York Kávéház, то есть к
афе "Нью-Йорк", расположенное в здании отеля
New York Palace/Boscolo Budapest. Дорогое и красивое место. Вкусные десерты и дворцовые интерьеры. Отзывы можно почитать тут:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html. Адрес:
Erzsébet krt. 9-11.
* * * * *
По поводу завтраков в районе Рыбацкого бастиона:
1. Можно назвать, например, маленькое кафе
Walzer Café - но, подчеркиваю, это заведение именно для любителей кофе и сладкого (отзывы:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html). Часы работы: 10:30-18:30 (кроме понедельника). Часы работы в рождественский период:
https://www.facebook.com/walzercafe#_=_. Адрес:
Táncsics Mihály utca, 12.
2. Если хочется чего-то более существенного, попробуйте кафе
Budavari Retesvar, которое специализируется на штруделях и прочей выпечке, с самыми разными начинками. Вот отзывы:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html. Часы работы: 08:00 - 19:00 ежедневно. Адрес:
Balta köz, 4. Заведение совсем крошечное. Найти его не так просто, но в одном из отзывов по указанной ссылке даны полезные советы на этот счет.
3. Упомянутое кафе
Ruszwurm, недешевое и очень популярное. Часы работы: 10:00 - 19:00 ежедневно. Адрес:
Szentháromság, u. 7. Сайт с ценами:
http://www.ruszwurm.hu/etlap/. Отзывы:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html и тут:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ngary.html. Это, опять же, для любителей сладкого.
Вообще район Рыбацкого бастиона, как Вы понимаете, не из дешевых.
4. Чуть подальше находится приятное место для завтрака - кафе
Corvin kávézó. Адрес:
Corvin tér. Это примерно 500 метров от Рыбацкого бастиона. Отзывы об этом кафе (только на английском):
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Re ... ml#REVIEWS. Кафе открыто с 9:00 до 21:00 ежедневно! Меню завтрака (с ценами):
http://www.corvincafe.hu/en/index_en.html. Как видите, есть
комплексные завтраки в районе 1000 форинтов. Пожалуй, это неплохой вариант.
Будем рады потом узнать о Ваших впечатлениях.
Удачной поездки!